10 Increíbles beneficios de salud y valor nutricional de los frijoles fava

Femenina De Vídeo: PROPIEDADES DE LAS HABAS Y BENEFICIOS. PARA QUE SON BUENAS LAS HABAS (Abril 2019).





Anonim

¿Te has preguntado alguna vez cuán beneficiosas son las habas? ¿Y sabes que se pueden consumir sin tener que preocuparte por el aumento de peso? Una fuente principal de proteína y fibra soluble, estos granos están libres de grasas saturadas, por lo que es un buen manjar para disfrutar junto con muchos otros beneficios.

¿Y te gustaría saber cuáles son estos beneficios? ¡Adelante, lee!

1. Bueno para el corazón:

1 taza de frijoles fava rinde 36 gramos de fibra soluble. Los estudios sugieren que la ingestión de alimentos con fibra soluble puede ayudar a mantener bajo control los niveles de colesterol y azúcar en la sangre [1]. Estas variantes de fibra también ayudan a reducir los niveles de lipoproteína de baja densidad o colesterol malo y, por lo tanto, protegen tu corazón.

2. Ayuda en la pérdida de peso:

Obtienes aproximadamente 40 gramos de proteína de 1 porción de porción de habas. De acuerdo con el European Journal of Clinical Nutrition, las personas que consumieron una comida rica en alto contenido de proteínas y alto contenido de fibra pudieron ver mejores resultados que aquellos que estaban bajo una dieta alta en carbohidratos y baja en grasa. La pérdida total de grasa también fue mayor mientras que hubo una disminución en los niveles netos de colesterol. [2]

3. Lleno de nutrientes:

Las habas están cargadas de nutrientes en abundancia. Las habas son tesoros de una variedad de minerales y vitaminas. Algunos de ellos incluyen magnesio, potasio, hierro, cobre, fósforo, vitamina B1 y tiamina, con solo ¼ de taza que produce 10% a 19% de la cantidad diaria recomendada.

Mientras que la vitamina B1 es esencial para el funcionamiento normal de su sistema nervioso central, el cobre juega un papel vital para mantener su inmunidad, flujo sanguíneo y huesos equilibrados y saludables.

El magnesio y el fósforo son esenciales para mantener los niveles de presión arterial y la salud ósea, mientras que el hierro es el transportador de oxígeno. [3]

4. Buena fuente de folato y manganeso:

Las habas son una excelente fuente de manganeso y ácido fólico. Mientras que el primero juega un papel por excelencia en el metabolismo de proteínas y carbohidratos, se sabe que el ácido fólico es necesario para la salud cardíaca, la inmunidad y la síntesis de glóbulos rojos. [4]

5. Ayudas para combatir la depresión:

Sí, este grano ancho podría ayudar a combatir la depresión. Según los estudios, los frijoles, repletos de aminoácidos dopaminérgicos, pueden hacer maravillas para mejorar su estado de ánimo y ayudar así a aliviar las condiciones depresivas.

6. Ayuda a evitar los Hungry Pangs:

Las habas se cargan con una buena dosis de proteína y fibra.Los estudios sugieren que la fibra y la proteína ayudan a mantenerte más lleno durante más tiempo [5]. Es comparativamente una delicia baja en calorías, con ½ taza de frijoles fava hervidos que dan solo 95 calorías. Destroza un puñado de frijoles cocidos con las especias de tu elección y úsalas como una extensión en tu tostada integral para un delicioso refrigerio.

7. Bueno para las mujeres embarazadas:

Las mujeres embarazadas necesitan hierro y calcio [6]. Las habas son un alimento ideal que una mujer puede disfrutar durante el embarazo y la lactancia. Mientras que los frijoles cumplen aproximadamente el 14% de la dosis diaria recomendada de hierro, también se sabe que rinden una cantidad adecuada de calcio. El estreñimiento experimentado durante el embarazo también se mantiene a raya ya que estos granos están cargados de fibra soluble. También llena fácilmente a una mujer embarazada y le da suficiente energía.

8. Bueno para tratar la enfermedad de Parkinson:

Las habas son buenas fuentes de levodopa. Levodopa es la misma sustancia química que puede encontrar en los medicamentos utilizados para tratar la enfermedad de Parkinson [7]. Si bien la cantidad de esta sustancia química puede variar según el tipo de frijoles fava, 3 onzas de frijoles fava verdes frescos rinden aproximadamente 50 mg a 100 mg de esta sustancia química.

Según los estudios realizados sobre el impacto de esta leguminosa en la enfermedad de Parkinson, las vainas podrían ofrecer un alivio de los síntomas de esta enfermedad de una manera mejor que las drogas tradicionales. Las personas que padecen este trastorno mental podrían incluir aproximadamente 4 onzas de estos frijoles al día para una mejor adaptación a la enfermedad.

9. Buena fuente de vitamina C:

Las habas son una buena fuente de vitamina C. Y esta vitamina, como todos ustedes saben, es un antioxidante muy poderoso. La naturaleza antioxidante de la vitamina C ayuda a eliminar los radicales libres, que, cuando no se utilizan, provocan daños oxidativos [8]. Estos daños oxidativos desencadenan aún más la aparición de signos de envejecimiento prematuro, como líneas finas y arrugas, varios tipos de cáncer e incluso debilitan el sistema inmunitario. 100 gramos de frijoles crudos te dan 1. 4 mg de vitamina C.

10. Ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en su cuerpo:

Al ser una buena fuente de potasio, siempre puede confiar en que estas variantes de frijoles mantienen el equilibrio de los niveles de pH en su cuerpo. Los niveles adecuados de potasio son esenciales para el funcionamiento normal de las células del cuerpo, los latidos cardíacos rítmicos y el funcionamiento muscular [9]. Solo asegúrese de no exceder el límite asignado o no alcanzarlo.

Ahora que ya conoces la bondad de las habas, aquí tienes un adelanto de los hechos nutricionales de estos alimentos ricos en proteínas.

Fava Fava Datos nutricionales:

Frijoles fava, semillas maduras, crudo
Valor nutricional por 100 g (3. 5 oz)
Energía 341 kcal
Carbohidratos 58. 29 g
Fibra dietética 25 g
Grasa 1. 53 g
Proteína 26. 12 g
Vitaminas
Tiamina (B1) 0. 555 mg
Riboflavina (B2) 0. 333 mg
niacina (B3) 2. 832 mg
Vitamina B6 0. 366 mg
Folato (B9) 423 μg
Vitamina C 1. 4 mg
Vitamina K 9 μg
Minerales
Calcio 103 mg
Hierro 6.7 mg
Magnesio 192 mg
Manganeso 1. 626 mg
Fósforo 421 mg
Potasio 1062 mg
Sodio 13 mg
Zinc 3. 14 mg

¿Alguna vez ha probado las habas en su régimen alimenticio? ¿Cómo los usas? Si eres nuevo en las habas y sus beneficios para la salud, simplemente comienza a usarlos de inmediato y cosecha la bondad para una mejor salud.

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